Een snelkookpan is als een grote steelpan met een speciaal deksel welke de pan goed afsluit. De lucht in de pan wordt automatisch verwijderd, maar stoom wordt binnen gehouden. Stoom zorgt voor een hoge druk in de pan. Onder deze druk stijgt de temperatuur in de pan tot boven het normale kookpunt van water, zodat voedsel sneller gaar is. De drielaags sandwichbodem zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmte...