Meer dan 200 recepten voor heerlijk soepen, bouillons, chowders, bisques, consommé en gumbo geïllustreerd met meer dan 750 prachtige, speciaal voor dit boek gemaakte kleurenfoto’s.Gerechten uit de hele wereld, zoals Mediterrane worst-pestosoep, Italiaanse erwten-basilicumsoep, Hongaarse kersensoep, Marokkaanse harira, Zeevruchtengumbo uit Louisiana, Mexicaanse Avocado-limoensoep,...