KAI SHUN klein santokumes 14 cm

KAI SHUN messen uit 32 lagen roestvast Damast met een kernlaag uit V-Gold, met een hardheid van 61-62 HRC. Elk lemmet krijgt een speciale oppervlaktebehandeling, het mes wordt handmatig geslepen en gewet. Grepen uit gelamineerd Pakka hout, met een traditionele Japanse 'kastanjevorm', met uitstekende ergonomie. DM-0727
Levertijd: 4 tot 7 werkdagen
€ 159,00

KAI SHUN klein santokumes 14 cm.

De messen worden vervaardigd uit 32 lagen roestvast Damast, en met een kernlaag uit VG-10 staal (ook V-Gold genoemd), een uiterst corrosiebestendige kobaltlegering met een hardheid van 61-62 HRC.
Elk lemmet krijgt een speciale oppervlakte-behandeling waardoor het prachtige lijnenspel ontstaat dat zo kenmerkend is voor Damast-staal, waarna het mes handmatig geslepen en gewet wordt. De grepen bestaan uit gelamineerd zwart Pakka-hout, en hebben in doorsnede een traditionele Japanse 'kastanjevorm', hetgeen deze messen een uitstekende ergonomie geeft.
  • Lengte mes 13,75 cm
  • Merk KAI
  • Merklijn SHUN
  • Soort mes santokumes
  • Beschikbaarheid 4 tot 7 werkdagen